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简述农产品加工(简述农产品加工的意义及发展重点)
发布时间: 2024-10-22 浏览: 17 人次

简述建立农产品现代流通体系应当遵循的原则。

1、【答案】:农产品现代流通体系应当遵循的原则有两个:自愿联合原则。

2、农社对接作为农产品流通改革的关键举措,其核心理念是以科学发展观为指导,目标是构建中国特色的农产品现代化流通体系。这一策略的中心任务是减少流通环节、降低成本、保障食品安全、增加农民收入,并推动城乡协调发展。其实施遵循以下基本原则:首先,政府在引导中发挥关键作用,市场机制主导运作。

3、首先,遵循的原则是政府的引导与市场的自主运作。超市和农民专业合作社利用自身的网络、信息和配送优势,合作建设农产品生产基地,构建新型鲜活农产品供应链。这种方式注重灵活性,根据不同地区的经济发展水平、企业实力和居民收入,采取因地制宜的策略,逐步推进。

4、保护农民利益:农民是粮食生产的主体,他们的利益应得到充分保护和尊重。我们应该提供良好的农业政策和支持措施,确保农民获得合理的收入,鼓励他们积极参与粮食生产。 多元化粮食供应:为了降低风险和提高抗灾能力,我们应该促进粮食供应的多元化。

5、基础设施建设:农产品流通现代化需要完善的基础设施,包括交通运输、仓储设施、信息技术等,提供便捷的运输和物流环境。政府政策:政府应制定有利于农产品流通发展的政策和措施,建立农产品市场监管体系,促进农产品流通的顺畅和高效。

简述产生农产品质量安全问题的主要环节有那些?

1、影响农产品质量安全问题涉及多方面,有生产、收获、加工、贮藏、运输、销售等诸多环节问题。有产地环境受污染、病原微生物及寄生虫污染、动植物疫病、农产品自身毒素等客观因素,也有农业投入品残毒、生产及加工过程违法违规的添加物、甚至制假售假,也有收贮运过程中原料、产品、包装、设备污染。

2、农产品质量安全问题涉及多个环节,包括生产、收获、加工、贮藏、运输和销售。 问题的来源多样,既有环境污染、病原微生物及寄生虫污染等客观因素,也有农业投入品残留、生产加工过程中的违规添加物等人为因素。

3、引发蔬菜类农产品质量安全问题的主要因素有哪些 种植过程 (1)蔬菜生产过程中应用了新的技术和品种。新的技术和品种中存在一定的风险和危害,比如应用了非转基因的品种以及侵入的外来物种,人们目前正在密切关注和转基因食品安全有关的问题。(2)投入品不合格。

4、农产品质量安全问题涉及众多环节,包括生产、收获、加工、贮藏、运输和销售。 问题的来源多样,既有产地环境污染、病原微生物及寄生虫污染等客观因素,也有农业投入品残留、生产加工过程中的违法违规添加物等人为因素。

简述农业社会化服务体系的内涵及主要内容。

1、正确答案:农业社会化服务体系简称为农业服务体系,指的是与农业相关的社会经济组织,为满足农业生产的需要,为农业生产的经营主体提供的各种服务而形成的网络体系,是农业内部分工扩大的结果,是农业生产商品化、市场化发展到一定程度的表现。整个服务体系包括以下几个方面:(1)农业生产资料的供应服务。

2、农业社会化服务体系,是指与农业相关的经济组织为满足农业生产发展的需要,为直接从事农业生产的经营主体提供各种服务而构成的一个网络体系。它是运用社会各方面的力量,使各类农业生产经营单位适应市场经济的需要,克服自身规模狭小的弊病,获得专业化分工和集约化服务规模效益的一种社会化的农业经济组织形式。

3、农业社会化服务体系的内涵是:农业社会化服务是指与农业相关的社会经济组织,为满足农业生产的需要,为农业生产的经营主体提供的各种服务。农业社会服务化是包括专业经济部门、乡村合作经济组织和社会其他方面为农、林、牧、渔各业的发展所提供的服务。

4、主要内容包括: **农业生产资料供应服务:** 提供种子、化肥、农药、农膜等农业生产所需的基本物资,确保农业生产顺利进行。 **农产品销售服务:** 包括农产品的收购、储存、运输和销售,帮助农民拓宽销售渠道,增加收入。

5、农业社会化服务体系的内容非常广泛,它包括了农业生产的全过程,即产前、产中和产后的各个阶段。具体服务内容涵盖了供应服务、销售服务、加工服务、信息服务等。在组织形式上,这一体系包括了乡村集体经济组织、农业技术推广机构、高等教育和科研机构等。

6、【答案】:现代农业是一个动态变化的概念,不同的时间和地点,由于现代农业发展所要达成的目标不同,现代农业的内涵也不尽相同。现代农业的基本特征包括科学化的生产技术、产业化的经营形式、市场化的运行机制、优良的生态环境、多样化的经济功能以及社会化的服务体系。