阿城市阿什河乡坐落在黑龙江省哈尔滨市东南约23公里处的阿什河畔，这里东部山峦叠嶂，西部平原平坦开阔，总面积达2900平方公里。该地区下辖8乡11镇，以及4个街道办事处，居住着约66万人口，市区人口约为22万。1999年，阿城实现了38亿元的国内生产总值，财政收入为62亿元。
产地选择与特殊内容规定：阿城大米选择在位于阿城区中部，地处松嫩平原、松花江上游的阿什河及其支流域两岸的河谷川地和松花江南岸的江沼低洼地带生产。该地域气候温和，光照充足，雨量充沛，土质肥沃，适宜种植水稻。
阿城大米阿城大米生产地域地势平坦，远离市中心，无工业“三废”污染，地净田洁，土质肥沃，为黑粘土、沙壤土质，地势低洼，特别适合水稻生长。大米具有颗粒饱满，色泽光润、口感鲜美及营养丰富、干净免淘等特点。
大米 阿城水源充足，土质肥沃，盛产大米，远近闻名，1996年国务院发展研究中心农村发展研究部及中国农学会特产委命名为“中国大米之乡”，水稻主产区阿什河乡水稻生产采用无公害栽培技术，1999年被哈市命名为“无公害农产品基地”。
阿城，一个特色农业发展迅猛的地方，作为国家500个商品粮大县之一，其地理位置优越，土质肥沃，物产丰饶。近年来，阿城因其丰富的农业资源，相继荣获“中国大米之乡”、“中国大蒜之乡”等称号，步入了特色效益型良性发展的轨道。阿城，一个风光秀丽的龙江旅游明珠城。
干果。哈尔滨靠近大兴安岭和长白山林区，盛产各色干果。像榛子、栗子、松子、杏仁、花生、核桃应有尽有，不但新鲜而且口感独特，是来哈不可不带的特产。猴头菇。属菌类蔬菜，有“素中荤”、“植物肉”等美称。猴头鲜时呈白色，干后呈淡褐色，大的比碗大，小的如拇指粗，秋季是它的盛产期。
哈尔滨红肠要说哈尔滨特产，外人第一个想到的便是哈尔滨红肠了，这种红肠是一种用猪肉、淀粉和大蒜等材料加工而成的香肠，制作好之后的香肠颜色鲜红、味道鲜美，还有微微的烟熏味，非常的好吃。
哈尔滨红肠 哈尔滨红肠是城市的标志性美食，它以独特的风味和精美的包装，成为馈赠亲友的佳品。红肠采用优质猪肉，经过精心腌制和熏烤，味道香浓，口感鲜美。 哈尔滨黑土豆 哈尔滨的黑土豆是一种珍稀的食材，其皮黑肉紫，富含丰富的营养成分，不仅美味，而且具有很高的营养价值和药用价值。
**大列巴**：作为哈尔滨一绝，大列巴是“面包之冠”的代表，呈圆形，个大量足，比一般面包要硬。其制作工艺源自欧洲，可以蘸果酱或者泡汤食用，极具欧洲风味。 **哈尔滨红肠**：哈尔滨红肠距今已有百年历史，因其颜色红火而得名。
五常大米。五常大米产于黑龙江省哈尔滨市五常。五常大米无任何杂质、灰粉、杂色米、霉病米，米粒整齐、均匀、晶莹剔透。五常大米是长粒的，米粒细长，长度6-7mm，五常大米白垩粒比较多，这个是五常大米的特点；闻无任何怪味、异味。稻花香属于外香型大米，大米有清香味。哈尔滨红肠。
阿城大米，黑龙江省·阿城市阿什河乡特产，中国地理标志产品（农产品地理标志）。1996年国务院发展研究中心农村发展研究部及中国农学会特产委命名为“中国大米之乡”，水稻主产区阿什河乡水稻生产采用无公害栽培技术，1999年被哈市命名为“无公害农产品基地”。
四大米市之无锡介绍：无锡属亚热带季风气候，温暖湿润，位于江苏省南部，南临太湖，西依惠山，北连太湖水网平原，扼沪宁铁路、京杭运河与锡澄公路、锡澄运河之交。无锡建县始于秦汉，沿用至今，历史上曾是全国闻名的鱼米之乡。
中国四大米市分别指的是江苏无锡、湖南长沙或湖北沙市、江西九江、安徽芜湖。这四大米市均在江南地带，又被称为江南四大米市。无锡 该地区位于长江三角洲平原腹地，江苏南部，太湖流域的交通中枢，京杭大运河从中穿过。无锡建县始于秦汉，沿用至今，历史上曾是全国闻名的鱼米之乡。
在全国各省中，水稻种植面积和稻谷总产量以湖南省最多，2001年分别为362万公顷和2329万吨；单位面积产量以江苏省最高，达到423 吨/公顷。以稻谷总产多少为顺序，水稻的主产省依次为湖南、江苏、江西、湖北、四川、广东、广西、安徽、黑龙江、浙江、福建、云南、贵州、辽宁、河南、海南和上海。
金禾大米产自素有“中国优质贡米之乡”之称的五常，“泰国香米出福水，中国香米出五常”，五常是国家重要的商品粮基地，是全国粮食生产十大先进县之一，是全国水稻五强县之一。