1、小磨香油加工：利用小磨加工的香油和香油皮，以其色泽好、香味佳的特点，受到城乡居民的喜爱。香油加工是一个本小利大的项目，如果经营得当，每月能带来几百到数千元的不菲收入。 挂面加工：手工制作的挂面因其口感好、拉力大而深受城乡居民的喜爱。
2、**农产品加工厂**：如米粉、玉米、花生、棉花、胡椒、红薯、土特产等加工，这些产品在农村地区需求量大。 **有机肥料加工作坊**：利用农村丰富的有机废物资源，如人粪尿、家畜粪尿、堆肥、工业废弃物和污泥等，成本低，市场广阔。
3、农产品加工厂：利用当地丰富的农产品资源，如玉米芯、桑枝等，组织当地劳动力进行手工编织，生产门帘、靠垫、床垫、茶盘等工艺品和日用品。这些产品在国内外市场均有良好的销售前景，且能以较低的成本换取较高的利润。
农产品初级加工一般需要生产许可证和生产资格证书，具体可到当地农资部申请，然后还要到工商部门办理营业执照。
生产许可证实施细则规定由省级质量技术监督局负责组织企业生产条件审查和封样的，省级质量技术监督局应在受理申请后2个月内组织对生产条件进行审查并现场抽封样品。省许可证办公室自受理企业申请之日起3个月内完成材料汇总，并将合格企业名单和相关材料报审查部。
农产品初加工需要办理生产许可证。办理生产许可证的流程 （1）企业申请：填写统一格式的申请表，同时提供企业相关证明等资料。有关部门受理企业的申请，对符合条件的企业发放受理通知书。
从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
农产品初加工不需要生产许可证。我国食品安全法规定：国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
属生产企业。农产品加工业是从农业里面细分出去的一个产业。农产品加工业是指对粮棉油薯、肉禽蛋奶、果蔬茶菌、水产品、林产品和特色农产品等进行工业生产活动的总和。
食品加工厂的开设涉及多项手续，其中包括工商注册、税务登记、卫生许可和生产许可等。所需设备如包装机、杀菌锅和打码机等，需根据生产的食品类型进行选配。具体步骤如下：首先，根据《食品生产许可管理办法》的规定，申请食品生产许可证需要满足一系列条件。
办一个小型食品加工厂，需要办理营业执照、食品生产许可证。根据《食品生产许可管理办法》：第三条 企业未取得食品生产许可，不得从事食品生产活动。第十八条 已经设立的企业申请取得食品生产许可的，应当持合法有效的营业执照，按照本章规定的有关条件和要求办理许可申请手续。
建立小型食品加工厂，分为两种情况：个体户和公司。无论哪种情况，都需要先取得工商营业执照，然后到当地食品药品监督管理局办理食品生产许可证。
开办食品加工厂需要办理的证件和手续如下： 工商营业执照：开办任何一家企业都需要办理的证件，是法人或者经营者合法经营的凭证。 食品生产许可证：食品生产许可证是食品生产企业合法生产的凭证，需要向当地食品药品监督管理部门申请。
食品加工小作坊需要办理的证件：工商营业执照：到所在地工商行政管理局（所）办理工商营业执照。健康证：到所在地疾病预防控制中心体检并办理健康证。食品流通许可证：需带上身份证及复印件、健康证、房屋产权证（或租房合同）等资料到所在地食品药品监督管理局（所）办理食品流通许可证。
学习相关法律法规：首先，您需要深入学习《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》，以确保了解所有相关要求和流程。 确定产品种类：接下来，您应明确打算生产的产品种类，这是办理许可证的第一步。 确定执行标准：每个食品类别都有相应的执行标准，您需要根据所选产品确定适用的标准。
1、粮食加工厂 利用农村丰富的粮食资源，如大豆、玉米等，进行深加工，制作豆制品、玉米制品等，满足城乡市场的需求。 粮食加工厂的初期投资相对较低，且加工技术易于掌握，是农村创业的理想选择。
2、适合农村开设的小型加工厂包括： 豆制品加工厂 豆制品加工是一个理想的农村小型项目，因为原料就地取材，方便快捷，节省运输成本。常见的豆制品加工包括豆腐皮、豆腐、豆腐泡和水面筋等。 食用油加工项目 食用油是日常生活中必不可少的，有着稳定的市场需求。
3、适合在农村办的小型厂包括食品加工厂、有机肥加工厂、手工艺品厂、秸秆饲料加工厂、编织品加工厂和卫生纸加工厂。 食品加工厂：可开展面条、速冻水饺、速冻馒头等产品的加工。这些产品市场需求广泛，销售渠道多样，包括农贸市场和超市等。
4、此外，家禽饲料加工厂也是农村地区的一个有前景的小型加工项目。随着农村养殖业的发展，对家禽饲料的需求也在不断增加。开设家禽饲料加工厂可以利用农村地区的农作物秸秆、粮食加工副产品等原料，生产出适合家禽食用的饲料。这不仅能降低养殖成本，提高养殖效益，还能减少农业废弃物的排放，促进农村环境的改善。
5、粮食加工厂 在农村里有水稻、玉米、小麦、大豆等粮食，如果开粮食加工厂，能够把大豆可以加工成各种豆制产品，加工出来的成品不但在农村受欢迎，在城市也受欢迎，有一定的市场需求。因为粮食加工厂投资成本低，也容易学习如何加工粮食的方法，所以建议在农村建立粮食加工厂。
1、对农产品进行深加工的企业称之为农产品加工企业。如把小麦磨成面，用玉米加工饲料，用土豆、红薯加工淀粉，用苹果、梨、核桃等加工成饮料；把葡萄晒成干等等。
2、广义的农产品加工业是指以农、林、牧、渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。狭义的农产品加工业是指以人工生产的农业物料和野生动植物资源及其加工品为原料所进行的工业生产活动。
3、农产品加工业是对人工生产的农业物料进行工业加工的产业的总称。
4、农产品生产企业是指有一定规模、经过注册的农产品生产组织形式。包括农民专业合作组织、农场、生产和加工企业等。是相对于一家一户分散的生产模式而言的。
5、属生产企业。农产品加工业是从农业里面细分出去的一个产业。农产品加工业是指对粮棉油薯、肉禽蛋奶、果蔬茶菌、水产品、林产品和特色农产品等进行工业生产活动的总和。
6、农资企业的经营范围有农产品生产、加工、销售、研发、服务等活动，和资料生产、销售、研发、服务活动。涉农企业通常包括四种类型：一是为农产品生产提供生产资料和服务的农资企业，二是农产品生产企业，三是农产品加工企业，四是农产品流通企业。